Σας έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή με γλυκά που περίσσεψαν από τις γιορτές και υλικά που έχετε στο σπίτι – Ή αλλιώς «γιαλαντζί» cheesecake
Πεντανόστιμο γλυκό με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν από τις γιορτές
Δεν χρειάζεται να πετάξετε τα γλυκά που περίσσεψαν από τις γιορτές.
Θα τα χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε το πιο νόστιμο γλυκό.
Σας έχουμε μια πεντανόστιμη λύση:
- Διαλύστε είτε με μπλέντερ, είτε με τα χέρια μελομακάρονα (ή κουραμπιέδες) που σας περίσσεψαν.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας είτε μέλι, είτε κάποια πραλίνα της επιλογής σας πχ πάστα φουντουκιού, αμυγδάλου – εμείς επιλέξαμε πραλίνα μελομακάρονου
- Για πιο τραγανό αποτέλεσμα μπορείτε να σπάσετε μέσα και λίγα μπισκότα πτι-μπερ ή lotus.
- Αφού ομογενοποιηθούν, απλώστε το μείγμα στον πάτο του σκεύους σας (είτε πυρέξ, είτε ταψί)
- Αφήστε το στο ψυγείο 30-40 λεπτά να παγώσει η βάση
- Σε ένα μπολ ρίξτε 350 γραμμάρια τυρί κρέμας της επιλογής σας, 500 ml φυτική κρέμα (για γλυκά) και 2 βανίλιες σε σκόνη και ανακατέψτε καλά να αφρατέψει το μείγμα
- Απλώστε το πάνω στην παγωμένη βάση του γλυκού και αφήστε το στο ψυγείο να παγώσει 30-40 λεπτά
- Χτύπησε σε ένα μπολ 420 γρ. μαρμελάδα της επιλογής σας (εμείς σας προτείνουμε φράουλα με φρουκτόζη) και απλώστε την πάνω από το γλυκό και αφήστε το στο ψυγείο να παγώσει για 40 λεπτά
